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INVITACION TIENDA ESCOLAR 2019

Por: FRANCO ARBELAEZ MYRIAM CONSUELO

2018-12-04

INVITACIÓN A OFERTAR PARA LA CONCESIÓN DE LA TIENDA ESCOLAR AÑO 2019



La Tienda escolar como un espacio destinado al expendio de alimentos y productos nutritivos, higiénicamente preparados y a precios accesibles a la comunidad educativa, que además debe promover prácticas de alimentación saludable a través del cumplimiento de condiciones técnicas. De la articulación a estrategias pedagógicas y a procesos que fomenten la promoción de la salud de los estudiantes.


El Servicio de las Tiendas escolares es  con el fin de atender las necesidades alimenticias de los estudiantes de nuestra Institución, las cuales deben ser atendidas únicamente en los recesos escolares y la cafetería será para uso de los profesores y el personal administrativo de la Institución.




CAPITULO  1

 

1.1.  GENERALIDADES


1.1.1   Objeto  del llamado a Oferta


Seleccionar en igualdad de oportunidades a quien o quienes ofrezcan las mejores condiciones  para contratar  el arrendamiento de los espacios  para el funcionamiento de la Tienda Escolar y  Cafetería (Dulcería y Manejo de Refrigerios) de estudiantes, Profesores y Personal administrativo de la  INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS DE  VILLAHERMOSA – SECCIÒN SECUNDARIA


1.1.2   VALOR DEL CANON DE LA ADJUDICACION.


El Canon por el uso de los espacios de Cafetería Escolar por el año lectivo  2019 (09 Meses) es: UN MILLON OCHENTA MIL PESOS MCTE   ($ 1.080.000.oo.), a razón de: CIENTO VEINTE MIL PESOS MENSUALES. ($ 120.000.oo) mensuales, pagaderos en nueve cuotas anticipadas en los primeros cinco (05) días de cada mes.


1.1.3    Duración


El termino de duración será por el periodo de las actividades académicas contado a partir del día 21 de Enero de 2019 hasta el día 21 de noviembre de 2019


1.1.4     Valor  de la Propuesta


Los proponentes NO podrán  superar la base del valor propuesto por la Institución por encima o por debajo en un  Diez por Ciento (10%).


El proponente deberá tener en cuenta  para la preparación de la propuesta  todas las condiciones de modo  tiempo y lugar  y espacios destinados  para ejecutar  el objeto del  contrato  que se  suscriba en desarrollo  de la presente convocatoria, para lo cual podrá realizar una visita de inspección durante el periodo del  04 al  06 de diciembre de 2018, en el horario de 8:00 A.M. a 11:00  A. M.

Todos los costos directos e indirectos para la ejecución  integral, adecuada y oportuna  del contrato que se produzca  en desarrollo del mismo estarán a cargo del contratista.


1.2 CALENDARIO DEL LLAMADO A OFERTA


Los Pliegos de Condiciones del presente llamado a ofertas se podrán consultar en el sitio Web de la Institución  INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS DE  VILLAHERMOSA o /  en la Secretaria de la institución durante el periodo del  04 al 06 de diciembre de 2018


Los  Pliegos de Condiciones no tienen ningún costo.


Las  propuestas deben  ser  entregadas  en original y copia, en sobre cerrado en la Secretaria de la Institución: en el horario de 8:00  A.M. a  12:00 M. y de 2:00 P.M. a 5:30 P.M.


FECHA DE INCIO CONVOCATORIA

A PARTIR DEL 04 al 06 de diciembre de 2018

CONSULTA  PLIEGOS DE CONDIICONES

DEL 04 al 06 de diciembre de 2018  EN LA SECRETARIA DE LA INSTUCION o página Web.

HORARIO  DE 8:00 A.M. a 12:00 M.

FECHA DE ENTREGA DE PROPUESTAS

DEL 04 de diciembre al 07 de diciembre de 2018 EN LA  SECRETARIA  DE LA INSTITUCION.

HORARIO DE  8:00 A.M. a  12:00 M.

FECHA DE EVALUACION

11 de diciembre  de  2018

FECHA DE ADJUDICACION

Diciembre 11 de 2018

FECHA DE SUSCRPICON DEL CONTRATO

 

Enero 15 de 2019

ENTREGA DE LOS ESPACIOS

Enero 18 de 2019



1.3.      PARTICIPANTES        


1.3.1.    Características Generales


· Podrán participar las personas naturales o jurídicas, individualmente, cuyo objeto social les permita desarrollar la actividad objeto del contrato, (demostrado en su cámara de Comercio o Rut) siendo uno de los requisitos el tener experiencia en servicios de Tiendas Escolares, Restaurantes o similares. Si el proponente es una persona jurídica, su duración de constitución como tal no debe ser inferior a la del término del  contrato y seis (6) meses más, además, no debe encontrase incurso dentro de las inhabilidades e incompatibilidades establecidas en la Ley.


1.4.       Documentos de la propuesta


1.4.1  Documentos de Contenido Jurídico  Objeto de Evaluación


Este aspecto  no da lugar  a puntaje  pero  habilita  o rechaza las propuestas  para su evaluación  técnica, económica y Financiera. Se  estudiarán  y analizarán  los requisitos esenciales  de orden legal  exigidos en los Pliegos de Condiciones, verificando su estricto cumplimiento. Constituyen  requisitos esenciales de la propuesta:



1.4.1.1 Carta de Presentación

           

La carta  de  presentación de la propuesta  debe presentarse  firmada  por el proponente o representante legal,  para el caso de personas  jurídicas, la cual debe contener como mínimo  identificación del proponente, número de teléfono móvil y su dirección, relación de los documentos  que anexa, valor de la propuesta, manifestación sobre el  conocimiento  de  los Pliegos de Condiciones  y aceptación de su contenido  y manifestación de no encontrarse incurso en alguna inhabilidad o incompatibilidad  establecida por la ley.


La no presentación de la carta o la falta de  firma del proponente o el representante legal  de la persona jurídica, debidamente facultado en los términos de ley, implican que la propuesta sea RECHAZADA.


1.4.1.2 Documento de Existencia y Representación Legal


Las personas naturales ó jurídicas deben  acreditar su existencia legal presentando el certificado de Existencia y Representación legal,  expedido por la Cámara de Comercio de su domicilio, en el cual conste: inscripción, matrícula, objeto social; el cual deberá ser a fin  con el objeto de la presente contratación, y  facultades del representante legal. 

La no presentación del certificado de existencia y representación  legal, o la ausencia  de las autorizaciones  que de conformidad  con los estatutos  sociales se requieran  para representar y comprometer válidamente a la persona jurídica, o la incapacidad legal de la misma para desarrollar el objeto del contrato a celebrar, o si la vigencia de la persona jurídica es inferior a la exigida en los pliegos de condiciones dará lugar a que la propuesta sea  RECHAZADA.



1.4.1.3. Documentos para Personas Jurídicas


· Certificado de existencia y representación legal, expedido por la Cámara de Comercio, con fecha no mayor a noventa (90) días.

· Fotocopia del RUT.

· Fotocopia del documento de identidad del Representante Legal

· Carnet   de manipulación de alimentos expedida por autoridad competente.

· Certificado de Antecedentes de la Procuraduría vigente. ( no superior a 3 meses de expedición.)

· Certificados, constancias o contratos que acrediten la experiencia.

· Los demás indicados en los Pliegos de Condiciones.


1.4.1.4. Documentos para personas Naturales


· Hoja de Vida con los datos actualizados.

· Fotocopia del RUT

· Fotocopia de la Cedula de Ciudadanía.

· Certificado de Pagos Parafiscales.

· Certificado o constancias que acrediten la experiencia.

· Certificación Vigente del Curso de manipulación expedido por autoridad sanitaria competente.

· Certificación  de antecedentes disciplinarios expedido por la procuraduría general de la Nación.

· Certificado de no hallarse en el boletín de responsables fiscales de la Contraloría vigente.

· Certificado de policia

· Los demás requeridos en los Pliegos de condiciones.


1.4.2  DOCUMENTOS DE CONTENIDO TECNICO  OBJETO DE EVALUACION


1.4.2.1  Certificación de experiencia


El Proponente deberá acreditar experiencia, mediante la  presentación de mínimo dos (2) certificaciones o constancias relacionadas con el suministro de alimentos y/o servicio de restaurantes y tiendas escolares.


La INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS DE VILLAHERMOSA TOLIMA se reserva el derecho de verificar la información suministrada por el proponente y de solicitar las aclaraciones que considere convenientes, pero de los contratos relacionados se debe adjuntar la respectiva certificación donde consten los datos  anteriormente solicitados.


La no presentación de la (s)  certificación (es)  que acrediten  la experiencia  será motivo para que la propuesta  se RECHACE TECNICAMENTE.


1.4.3  PROPUESTA ECONOMICA


El proponente deberá indicar el valor de su propuesta  definiendo  valor unitario y valor total de acuerdo a lo estipulado en el Capitulo 2 - Especificaciones y Bases para la preparación de la propuesta Técnica.


La no presentación de los formatos del Capitulo 2 - Especificaciones y Bases para la preparación de la propuesta económica. o su diligenciamiento incompleto  dará lugar a que la propuesta sea evaluada como NO CUMPLE  ECONOMICAMENTE.





CAPITULO 2    BASES PARA  LA PROPUESTA


2.1   TECNICAS


El proponente  deberá  presentar la propuesta con base en las  obligaciones del contratista contenidas en el numeral 2.1.2, de estos Pliegos de Condiciones.


2.1.2.    Obligaciones  del contratista:


Pagar el canon de los espacios adjudicados en la forma y términos previstos en la propuesta.

Destinar el espacio aludido única y exclusivamente al funcionamiento de Cafetería escolar:

Suministrar el servicio de tienda escolar y comidas rápidas en los horarios de descanso establecidas en el plantel.

Ofrecer una dieta alimenticia balanceada y variada a los estudiantes en la tienda Escolar, con precios establecidos que no sobrepasen los del comercio en general.

Ofrecer la Dieta básica según lo establecido por el Ministerio de Salud

Propender por la óptima higiene de los alimentos que se expendan. De igual forma, en la conservación, almacenamiento y preparación de los mismos.

Los precios de los artículos se enunciaran en lugar visible y éstos tendrán que ser a un valor igual o inferior de venta al establecido por cualquier establecimiento comercial y estarán sujetos a la veeduría por parte de la Rectoría. En ningún caso se autoriza la venta de bebidas que contengan alcohol, drogas o medicamentos, cigarrillos, estupefacientes y en general cualquier tipo de elemento que pueda ser nocivo para la comunidad educativa.

Dotar de implementos, utensilios, víveres, comestibles y bebidas necesarias para una óptima prestación del servicio.

Mantener los espacios destinados para éste servicio, en las mejores condiciones de aseo y con las debidas normas de higiene, seguridad y mantenimiento. La administración del Tienda escolar deberá ser atendida únicamente por el Contratista quien será el responsable del personal a su cargo.

Procurar una esmerada y cordial prestación del servicio, por parte del personal autorizado para con el personal de la Institución, empleando personal responsable y capacitado. Así mismo sustituirlo cuando a juicio del Consejo Directivo de la Institución no ofrezca el trato que el usuario merece.

El personal que prestara el servicio deberá estar completamente uniformado y portar con los elementos preventivos autorizados por la Secretaría de Salud.

Velar por la conservación y mantenimiento de los espacios físicos destinados para la prestación del servicio.

Garantizar el Respeto de los Horarios establecidos para la prestación de Servicio de Cafetería.

Acatar las sugerencias y recomendaciones que sobre el funcionamiento de la tienda escolar haga el Consejo Directivo, Rectoría y Coordinación General.

No vender bebidas embriagantes, cigarrillos, revistas, loterías y otros productos no autorizados por el Consejo Directivo.

No almacenar en las casetas venenos o cualquier otro producto que pueda acarrear riesgos o perjuicios al personal del plantel o a las instalaciones físicas.

Tener en cuenta las instrucciones dadas por la Rectoría sobre entrada de mercancías y demás elementos.

Entregar a la terminación del contrato las instalaciones, muebles y bienes arrendados, en buen estado salvo el deterioro natural causado.

Recoger los envases utilizados en la prestación del servicio y asear los espacios aledaños que sean afectados con los desechos de los productos que se expendan.




CAPITULO 3


3.1.-     Estudio y Evaluación de la Propuesta

 

3.1.1.-  Criterios para la evaluación de las propuestas:

 

Las propuestas se estudiarán desde el punto de vista jurídico, técnico, económico y financiero.

Las propuestas que no cumplan con los requisitos de orden jurídico exigidos en el presente llamado a ofertas  serán descalificadas y no se considerarán para las siguientes fases de la evaluación.


3.1.2.-  Calificación de las propuestas


La metodología que se utilizará para calificar, consiste en asignar a cada propuesta hábil jurídicamente un puntaje máximo de  cien puntos (100), con base en los siguientes criterios

 


FASE

ASPECTO JURIDICO

INDICADOR

PUNTOS

1.-

Verificación de documentos y Requisitos

 Legales exigidos.

CUMPLIMIENTO

ADMISIÓN

CALIFICACIÓN

 2.-

 CALIFICACION TÉCNICA

Experiencia del Proponente 

55

 3.-

 CALIFICACION  ECONOMICA

 VALOR OFERTA

45

 TOTAL

100




3.2. Procedimiento para la asignación de puntajes:


3.2.1.    Calificación Técnica 50 puntos


Para efectos de calificación Técnica, se verificará que las certificaciones cumplan con lo establecido en el punto 1.4.2.1 de los pliegos de condiciones y se le asignará un puntaje de 50 puntos así:


                       

Sin Experiencia

 0    Puntos

Dos o Más certificaciones

10   Puntos

Certificaciones, títulos o constancias que acrediten su formación específica.

10  Puntos

Lista de Precios y variedad de los artículos y elementos ofrecidos Tienda escolar.

10   Puntos

Variedad en los Menús ofrecidos para almuerzos y Desayunos Cafetería de Profesores.

10  Puntos

Mobiliario y menaje para la preparación y manipulación de alimentos

10  Puntos



3.2.       Aspectos económicos (precio)            20 puntos


Se  Asignarán  20 puntos  al proponente  que ofrezca el mayor valor total  y a los demás  proponentes   se les descontaran 1 punto, de acuerdo con el orden del valor de la propuesta.




3.4  OTRAS CAUSALES DE EVALUACION  DESFAVORABLE Y RECHAZO DE LAS PROPUESTAS


Cuando el proponente  se encuentre incurso en las causales  de inhabilidad  o incompatibilidad fijadas por la constitución o la ley.

Cuando  las condiciones ofrecidas  por el proponente  no cumplan  con los requisitos  mínimos  establecidos en los Pliegos de Condiciones.

Cuando no coincida la información  diligenciada en los formatos  con la información  de los documentos soporte  solicitados como aclaración  por parte de la INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS se entiende que la información  no coincide  cuando no exista correspondencia  entre la información  contenida en el documento soporte frente a la relacionada  por el proponente en los respectivos formatos.

Cuando no allegue la información solicitada por la INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS con el fin de aclarar  su propuesta o hacerlo en forma incompleta  o extemporánea, sobre documentos objeto de  evaluación  y calificación  o que sean requisito de participación.

Cuando el valor de la propuesta presentada o corregida  sea superior o inferior al porcentaje autorizado sobre la base propuesta por el colegio.

Cuando le sobrevengan  al proponente, circunstancias que impidan legalmente adjudicarle el contrato.

Cuando existan o se compruebe que varias propuestas  hechas por el mismo proponente, bajo el mismo nombre o nombres diferentes.

Cuando un proponente tenga intereses patrimoniales en otra persona jurídica que concurse, es decir, cuando se trate de propuestas que correspondan a sociedades que tengan socios comunes, excepto cuando se trate de sociedades anónimas abiertas.


3.5.  Calificación final de  propuestas y selección


Con base en las calificaciones obtenidas en los diferentes aspectos evaluados, se elaborará un cuadro comparativo de las ofertas, según los factores calificados y los respectivos puntajes.


Sólo serán tenidas en cuenta para el orden de elegibilidad y posterior selección aquellas propuestas que obtengan una calificación igual o superior al ochenta por ciento (80%) de la calificación total y se seleccionará al proponente que obtenga el mayor puntaje.


No hay adjudicaciones parciales ni se aceptan ofertas parciales.


3.6.      Empate


En caso de empate se tendrá en cuenta para la selección la propuesta los aspectos: Técnico,

Económico y  Financiero o los agregados que ofrezcan para colaborar en actos culturales de la

Institución.




LUZ STELLA HENAO CARDONA

Rectora